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夏季来临，气温升高，蚊虫也逐渐多了起来，特别是在菜场这样的地方，蚊虫就更多了。由于食物在这个季节更容易变质，夏季食物的卫生和保鲜就显得特别重要，特别是对熟食的保鲜。目前，在市场上的冷柜大都是一个调温区，使得需要不同温度保鲜的食物不能很好的保存，影响食物的质量，而且耗电量较大。
目前，在武汉专利技术展示交易中心有一项名为商用移动式冷柜的专利产品能解决这方面的问题。该冷柜由上、下柜组合为一体，下柜温度为—10~18℃有隔热层，可储存冰棍及冰淇淋等低温产品。上柜温度为5~8℃为透明玻璃制品，可冷藏饮料、水果蛋糕、卤菜等产品，因系直冷式装置，产品不会风干变质。该冷柜采用专利技术使得该冷柜产品容量大（520~630立升）适用性强，但耗电功率仅260~300w。其式样新颖美观，适用性强，能一机冷藏冷冻两用，且能移动固定使用。是在夏季买卖冷饮、菜场储存买卖食物的一种理想冷柜。目前该冷柜已生产多台样机且运转良好，现寻求投资合作。
（黄 毅）
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